酒國標(biāo)號釀造代表什么?
答：白酒標(biāo)準(zhǔn)號代表的是國家對于白酒香型的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。GB20670代表醬香型白酒，GB10781.1代表濃香型白酒，GB10781.2代表清香型白酒，這三種是糧食釀酒酒。GB20881代表固液法白酒，是食用酒精和釀造酒勾兌而成，GB20882代表液態(tài)法白酒，是食用酒精和水勾兌而成的。
釀造酒和勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T23547?
釀造黃酒國家標(biāo)準(zhǔn)為：gb/t 13662—2008 ，勾兌酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T10781.2。 純谷物固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)高粱香味、玉米甜味、大米潔凈、小麥躁狂、糯米、大麥洗滌等特點(diǎn)，選擇高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀造原料。要求：全粒、干、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格分級去除雜質(zhì)，將高粱碾碎成4－6粒，玉米最大顆粒不超過0．2mm，糯米、大米粉碎成2－4塊，麥皮要求破碎。
釀造黃酒和勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
釀造黃酒國家標(biāo)準(zhǔn)為：gb/t 13662—2008 ，勾兌酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T10781.2。 純谷物固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)高粱香味、玉米甜味、大米潔凈、小麥躁狂、糯米、大麥洗滌等特點(diǎn)，選擇高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀造原料。要求：全粒、干、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格分級去除雜質(zhì)，將高粱碾碎成4－6粒，玉米最大顆粒不超過0．2mm，糯米、大米粉碎成2－4塊，麥皮要求破碎。
勾兌黃酒標(biāo)準(zhǔn)代號?
勾兌酒分為液態(tài)法酒和固態(tài)法酒兩種，代表的是生產(chǎn)工藝的不同，其中固態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T20822.液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T20821。勾兌酒是白酒生產(chǎn)工藝中的專業(yè)術(shù)語之一，代表的是特定的過程，經(jīng)過不同口味、度數(shù)、生產(chǎn)時(shí)間的純糧食酒混合在一起，從而得到特定的度數(shù)、口味、香型的白酒，為了使白酒勾兌的工藝有章可循，國家對其也制定了一定的標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)的時(shí)候一定要按照標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)行。
勾兌黃酒標(biāo)準(zhǔn)代號?
一、酒精酒（液態(tài)法制造，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821） 二、勾兌酒（固液法釀造，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822） 三、純糧酒（固態(tài)法釀造，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781等多種標(biāo)準(zhǔn)號）
勾兌酒和純糧酒的國標(biāo)是什么?
對于白酒的劃分，國家其實(shí)是有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，而企業(yè)生產(chǎn)出酒來，也都會(huì)遵循這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格便無法在市場上銷售。 目前中國白酒有12種香型，任何香型的白酒瓶身都會(huì)標(biāo)注具體執(zhí)行哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。 醬香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 26760-2011 濃香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1-2006? 清香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.2-2006? 米香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.3-2006 鳳香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14867-2007 豉香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 16289-2007 特香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20823-2007 芝麻香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20824-2007 藥香型標(biāo)準(zhǔn)：DB52/T 550-2008 豉香型國標(biāo)：GB/T 16289-2007 馥郁香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22736-2008 老白干香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20825-2007 而酒精勾兌酒中液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20821-2007，固液法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20822-2007 。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，我可以區(qū)別不僅可以區(qū)別純糧酒，也可以區(qū)別酒的香型。
純糧酒和勾兌酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別?
固態(tài)發(fā)酵白酒是糧食釀造酒，其主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有以下幾種:1、醬香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 26760-2011 2、濃香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1-2006? 3、清香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.2-2006? 4、米香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14867-2007 6、豉香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 16289-2007 7、特香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20823-2007 8、芝麻香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20824-2007 9、藥香型標(biāo)準(zhǔn)：DB52/T 550-2008 10、豉香型國標(biāo)：GB/T 16289-2007 11、馥郁香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22736-2008 12、老白干香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20825-2007 酒精勾兌酒中液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20821-2007，固液法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20822-2007 。這兩種釀造方法釀出來的酒都不是純糧釀造酒。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，不僅可以區(qū)別純糧酒，也可以區(qū)別酒的香型。
釀造酒和勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
對于白酒的劃分，國家其實(shí)是有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，而企業(yè)生產(chǎn)出酒來，也都會(huì)遵循這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格便無法在市場上銷售。 目前中國白酒有12種香型，任何香型的白酒瓶身都會(huì)標(biāo)注具體執(zhí)行哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。 醬香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 26760-2011 濃香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1-2006? 清香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.2-2006? 米香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.3-2006 鳳香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14867-2007 豉香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 16289-2007 特香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20823-2007 芝麻香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20824-2007 藥香型標(biāo)準(zhǔn)：DB52/T 550-2008 豉香型國標(biāo)：GB/T 16289-2007 馥郁香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22736-2008 老白干香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20825-2007 而酒精勾兌酒中液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20821-2007，固液法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20822-2007 。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，可以區(qū)別不僅可以區(qū)別純糧酒，也可以區(qū)別酒的香型。
